 |
| هل تناول الخبز مناسب لراضيي كمال الأجسام؟ |
هل تناول الخبز مناسب لراضيي كمال الأجسام؟
النوعية:
- الخبز الأبيض: مصنوع من الدقيق المكرر الذي يتم تجريده من الألياف والفيتامينات والمعادن. هذا النوع من الخبز يحتوي على مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يعني أنه يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة. قد يكون هذا مفيدًا في بعض الأحيان بعد التمرين لإعادة تعبئة الجليكوجين بسرعة، ولكنه ليس الخيار الأفضل كمصدر يومي للكربوهيدرات.- الخبز الكامل: مصنوع من الحبوب الكاملة ويحتوي على نسبة أعلى من الألياف والمغذيات، بالإضافة إلى أنه يتميز بمؤشر جلايسيمي أقل. هذا النوع من الخبز هو خيار أفضل لرياضيي كمال الأجسام لأنه يساعد في الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم ويزود الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية.
الكميات والتوقيت:
قبل التمرين: يمكن تناول الخبز الكامل كجزء من وجبة قبل التمرين، حيث يوفر مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات المعقدة التي تساعد في توفير الطاقة المستدامة خلال التمرين.
- بعد التمرين: قد يكون من المفيد تناول كمية صغيرة من الخبز الأبيض أو الكامل بعد التمرين للمساعدة في إعادة تعبئة مخازن الجليكوجين.
- التحكم في الكميات: من المهم أن يتم التحكم في كميات الخبز المستهلكة، حيث أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة غير مرغوب فيها في الوزن بسبب السعرات الحرارية الزائدة.
التأثير على التركيب الجسدي:
- لبناء العضلات: يحتاج رياضيو كمال الأجسام إلى توازن جيد بين البروتينات والكربوهيدرات والدهون. الخبز الكامل يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يوفر الكربوهيدرات الضرورية لبناء العضلات وتحسين الأداء.- للتحكم في الوزن: عند محاولة خفض الدهون في الجسم، قد يحتاج البعض إلى تقليل استهلاك الكربوهيدرات بشكل عام، بما في ذلك الخبز، واختيار الأطعمة ذات الكثافة الغذائية العالية والمنخفضة في السعرات الحرارية.